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Par Mont et Par Val mis à l’honneur par La Mission Locale de la Picardie Maritime

Après un an d’ouverture des chambres d’hôtes « Par Mont et Par Val«  à reçu en ce début d’automne 2012 un groupe de stagiaires à la découverte des métiers de la bouche,  cautionné par « La Mission Locale de la Picardie Maritime«  et organisé par « La MEEF«  (Maison pour l’Entreprise, l’Emploi et la Formation).

L’idée originale de cette mission était d’organiser l’hébergement et la restauration d’un groupe composé de cinq jeunes filles encadrées par deux animatrices dans un environnement familial.

Dès l’arrivée du groupe reçu par Jean-François Noisiez et Victor Roig dans le domaine Par Mont et Par Val la joie c’est fait ressentir. En visitant les chambres à thème, difficile de choisir entre l’Africaine, la Marocaine, l’Egyptienne ou la Coloniale ; même problème de choix entre le libre espace de l’environnement salon, la salle déjeuner, la terrasse et le jardin en s’exclamant… C’est comme à la maison !

Le planning  était bien rempli pour les animatrices Cécile Tessier et Marie-Joëlle Menard qui conduisaient les filles  – tributaires des horaires selon les restaurateurs – dans divers établissements  dont « La Saint Poloise«  et « Le Manoir de la Canche«  situés tous deux aux alentours de Blangerval-Blangermont et de Par Mont et Par Val.

L’expérience culinaire et artistique de Victor lui a permis de partager son savoir-faire avec le groupe en leur proposant des plats traditionnels (dinde au cidre,  tarte au Libouli, …) suivis des animations en soirée comme le karaoké.

Après une semaine intense et chargée d’émotions, ce fut difficile pour les filles de quitter Blangerval-Blangermont et en remerciement pour la cuisine et  l’accueil chaleureux, Jean-François et Victor se sont vu attribué un trophée dédicacé par toutes les filles.

Jean-François et Victor souhaitent renouveler l’expérience et remercient tous les acteurs qui ont participé à cette mission.

Adresse:

  • Par Mont et Par Val
  • 1, Rue de Guinecourt
  • 62270 BLANGERVAL-BLANGERMONT
  • Téléphone:

    +33 (0)9 51 52 72 45

    +33 (0)6 06 55 66 70